Het Ultieme Bier- en BBQboek

60 heerlijke recepten met bier

Bier is een welkome gast bij elke barbecue. Jeroen Hazebroek en Harry Havinga, samen meer dan 60 jaar barbecue-ervaring, combineren in dit boek hun liefde voor grillen en brouwen. De vuistregel is: je maakt het gerecht met het type bier dat je erbij zou willen drinken. Met ‘Het Ultieme Bier- en BBQboek’ ga jij als barbecuefanaat de uitdaging aan om de perfecte match met het gebrouwen goud te vinden. Of dat nu de populaire beer can chicken is of een brisket met koffie en dubbel bier. Auteurs Jeroen Hazebroek en Harry Havinga laten je zien dat een biertje niet alleen lekker is om te drinken bij de barbecue, maar dat deze twee ook uitstekend gecombineerd kunnen worden. Allereerst gaan ze dieper in op het fenomeen craft beer, het brouwproces en de ingrediënten van bier. Ook leer je meer over de verschillende types bier, hoe ze smaken en hoe het etiket te lezen.

Dit boek komt uit dezelfde reeks Barbecue boeken als Het ultieme kamadoboek, Het ultieme Pizzaboek, Het ultieme open vuur- en Braaiboek, Het ultieme vleesboek en de ultieme bbqgerechten in 30 minuten van uitgeverij Pig butts.

Culinaire reis over de wereld

De 60 gevarieerde recepten in dit boek zijn ingedeeld op de bereidingstechniek. Ga voor gegrilde bratwurst met pilsener of een gestoofde hazenpeper met imperial stout. Kies low and slow babyback ribs met een blond biertje of proef kreeft met biernaise. Natuurlijk ontbreken ook de verschillende beer can- en spitbereidingen niet, en komen groenten, kaas en bierbroden uitgebreid aan bod. Dit boek viert de vriendschap tussen bier en barbecue en staat vol met oude, vertrouwde en spannende, nieuwe recepten. Probeer ze uit en heb vooral plezier bij zowel het koken als het proeven van de bieren die Jeroen en Harry erbij aanraden.

Boek specificaties

ISBN 9789083139852
Afmeting (geschikt voor brievenbus pakket) 27,5 cm x 22 cm x 2,3 cm (LxBxH)
Netto gewicht +- 1 KG
Bruto gewicht 998 g
Aantal pagina’s 224
Type kaft, hardcover mat gelamineerd met coating
Druk (fullcolor)

Wederverkoop

Dit boek is beschikbaar voor consumenten in verschillende gespecialiseerde winkels, waaronder BBQ-speciaalzaken, kookwinkels, webshops, tuincentra en slagerijen. Als u een wederverkoper bent, kunt u terecht bij gerenommeerde groothandels zoals Bowls & Dishes en Bade outdoor living, die onder andere de importeur zijn van Big Green Egg.

Als u geen toegang heeft tot deze groothandels maar toch geïnteresseerd bent in het verkopen van ons boek, kunt u direct bestellen bij onze eigen uitgeverij, Pig Butts.

Bij een afname vanaf 6 stuks bieden wij een aantrekkelijke marge van 40%. Bovendien worden bij een bestelling vanaf 18 boeken de verzendkosten volledig vergoed.

Het is van belang om te benadrukken dat de consumentenprijs van het boek € 29,95 is (€ 27,48 excl. 9% btw) en dat deze prijs volgens de Wet op de Boekenprijs niet mag worden onderschreden. Als wederverkoper kunt u echter profiteren van een substantieel hogere marge.