Het horeca
concept
Over ons
VAN IDEE
TOT REALISATIE
Het Horeca Concept is een klein, dynamisch en gepassioneerd bedrijf dat gericht is op het realiseren van totale horecaconcepten, van keuken- tot restaurant inrichting en personeelstraining tot kostenberekening. Het is ons doel om jouw idee tot werkelijkheid te brengen. Dit doen we door onze nauwe samenwerking met verschillende experts en garanderen we het beste resultaat voor jouw concept.
Ons Team
ZOWIE TAK,
Jonge ondernemer en eigenaar van Het Horeca Concept, barst van de energie en passie voor het vak. Al tijdens zijn opleiding werkte hij in diverse restaurants en werd chef-kok bij zijn leerschool Den Dieje, waar hij meehielp bij de conceptverandering van het restaurant. Hij optimaliseerde processen op het gebied van looproutes, inkoop-verkoop en efficiëntie. Later opende er een tweede restaurant in de kookwinkel naast het restaurant, waarbij één keuken beide locaties bediende, elk met een eigen concept en sfeer. Zowie is meer dan een gepassioneerde chef-kok; hij zet zijn ervaring graag in bij samenwerkingen met opdrachtgevers.
ANOUK ANINK,
Als Interieurontwerper heb ik verschillende projecten mogen realiseren. Deze lopen uiteen van kantoorruimtes tot aan horecabedrijven waarbij elk project uniek is. Zo mag een interieurontwerp voor de horeca gezien worden, en kan soms zelfs extravagant zijn. Bij kantoren geeft het vertrouwen van de opdrachtgever je de vrijheid om de ruimte in te richten. En met de ideeën van de ondernemer kom je samen tot een prachtig ontwerp, passend bij de ruimte. Een horecagelegenheid wordt altijd ingericht met kennis van de laatste trends, focus op look & feel, en de combinatie van kleur en materiaal. Juist deze keuzes zorgen voor een verbinding tussen concept en beleving. Door in de beginfase van nieuwe concepten al na te denken over de inrichting, kun je veel tijd en geld besparen.
STEFANO DE GRIJP,
Als marketeer ben ik al jaren actief bezig met online marketing en digitale ontwikkeling voor Het Horeca Concept. Naast mijn studie commerciële economie is dit werk inmiddels mijn vaste baan geworden, waarbij ik steeds vaker aanwezig ben bij de realisatie van projecten. Deze betrokkenheid versterkt mijn inzicht in het hele proces en biedt me waardevolle praktijkervaring. Het is prachtig om te zien hoe de ruimtes tot leven komen met de producten die ik online promoot, en die directe link tussen theorie en praktijk maakt mijn werk des te interessanter.
BRAM SOL,
Bij Het Horeca Concept combineren we creatieve ideeën met praktische oplossingen om de behoeften van onze opdrachtgevers te overtreffen en hen vooruit te helpen. Ik geniet ervan om complexe uitdagingen om te zetten in innovatieve en haalbare oplossingen die horecabedrijven versterken. Mijn expertise op het gebied van bedrijfsplannen, benodigde begrotingen, analyses en contractonderhandelingen, zoals bij brouwerijcontracten, helpt de basis te leggen voor een financieel gezonde bedrijfsvoering. We ontwikkelen en implementeren zelfbedieningsoplossingen die horecabedrijven in staat stellen zich aan te passen aan veranderende marktomstandigheden, zoals efficiënt inspelen op het toenemende personeelstekort in onze branche.
MAIKEL BELJAARS,
Als trotse mede-eigenaar en Chef-kok van Wijnhuis De Blauwe Camer in Oosterhout, kook ik in het oudste vrouwenklooster van Nederland, te midden van een wijngaard en in een omgebouwde koeienstal, met producten uit onze eigen moestuin. Creativiteit en passie staan centraal in alles wat ik doe: van een wisselend menu dat elke 3 weken verandert, tot het bedenken van unieke vacatures, conceptontwikkeling, personeelsbeheer, en coaching. Samen met mijn vrouw Tessa heb ik een restaurant opgebouwd dat misschien wel het hoogste bezettingspercentage in de regio heeft. Wijnhuis De Blauwe Camer is erkend met lovende recensies van Michelin, Lekker500 en Gault Millau. Via Het Horecaconcept wil ik mijn kennis, ervaring en bar-slechte humor nu graag verder delen.
SVEN TER HEIDE,
Ik ben Sven ter Heide, een ervaren culinair fotograaf met een passie voor foodfotografie die al begon op 15-jarige leeftijd. Door de jaren heen heb ik mijn vak verfijnd en blijf ik nieuwe technieken en mogelijkheden verkennen. Wat mij onderscheidt, is mijn fascinatie voor de natuurlijke schoonheid van texturen, vormen en de manier waarop licht verschillende onderwerpen beïnvloedt. Naast het vastleggen van gerechten vertel ik graag de verhalen achter de producten en de mensen die ze maken. Of het nu gaat om een productcampagne, menufotografie of promotioneel materiaal voor horecazaken, ik creëer beelden die niet alleen visueel aantrekkelijk zijn, maar ook effectief inspelen op de wensen van de klant en de doelgroep. In mijn commerciële werk werk ik nauw samen met merken, restaurants en voedselproducenten om hun visie en producten tot leven te brengen. Met een scherp oog voor detail en een goed begrip van branding zorg ik ervoor dat mijn fotografie de verhalen van bedrijven krachtig en doelgericht communiceert.
Mail ons
info@hethorecaconcept.nl
Terug gebeld worden? Vul dan hier uw telefoonnummer in! We bellen u zo snel mogelijk terug!
